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①玉ねぎのみじん切りを透明になるくらいまで軽く炒めます
ひき肉と卵、パン粉塩コショウ炒めた玉ねぎを(玉ねぎは熱いので冷めてきたら)混ぜます
形を小判型に成型して弱火〜中火で焼いていきます
片面が焼けたら反対側を、蓋をして2.3分焼きます
中に火が通り焼けたら完成
前日に余ったハッシュドビーフを温めハンバーグの上にかけます
完成です