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「うま辛ダレ」で簡単火鍋♪

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Description

しびれる辛さと酸味で体ポっカポカ♪
混ぜるだけの「簡単・つけダレ」です
子供用にはホワジャオ入れないでね☆

材料 （4人分）

長ネギの青い部分
1本分
きび砂糖
大2
お醤油
大4
米酢
大8
胡麻油
大2
すろおろし生姜
2カケ分
すりおろしにんにく
2カケ分
※ホワジャオ（花山椒）
適量
※黒胡椒 or 一味唐辛子
（ホワジャオがない場合）適量
 
■ 【鍋の中身】
胡麻油
大4
生姜(みじん切り)
2カケ
にんにく(みじん切り)
2カケ
長ネギ
1本分
白菜
1/2個
牛肉(薄切り)
400ｇ
しめじ
2パック
その他野菜
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    全部混ぜ合わせ、タレは完成♪

    子供用はホワジャオ抜きの「黒胡椒少々」位が丁度いいよ＾＾ｖ

  2. 2

    写真

    お鍋の中身は

    多めの胡麻油で「にんにく・生姜・葱を炒め、白菜・牛肉・しめじを入れ水で煮込んだだけ

  3. 3

    写真

    寒い夜に、こりゃたまらんです＾＾

    お肉は豚バラでも美味しいと思います

コツ・ポイント

※タレが濃い目だから、お鍋は特に味付けしていません（これ豚バラスライスでも美味しいよ☆）

※余った汁にはシャンタンスープの素を加え
雑炊やラーメンに使用してます

このレシピの生い立ち

生姜とにんにくたっぷり系
お疲れ週末に♪
レシピID : 5470670 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/12/03

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「うま辛ダレ」で簡単火鍋♪
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