糖質制限ハンバーガー。チーチーダブチ風！
えりこりす
作り方
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1
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バンズとなるブランパンを半分に切って軽くトーストしておく。
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2
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パティ作り。肉、おから、舞茸、にんじんなど好きな具と、水、塩、こしょうをボウルに入れ、よく混ぜる。
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3
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パティの直径をバンズの大きさに合わせて円形に成型する。厚さはお好みで。チーチーダブチ風はパティ二枚なので、二枚作っておく
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4
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パティを焼く。まずは中火で両面に焼き色をつける。焼き色がついたら水(分量外)を入れてフライパンに蓋を被せて蒸し焼きにする
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5
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焼けたらフライパンから下ろしておく。おからハンバーグは崩れやすいので気を付けて扱ってください。
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6
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バンズに具を挟む。
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7
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下から、パティ→とろけるチーズ→チェダーチーズ→大葉→パティ→とろけるチーズ→とろけるチェダーチーズ→大葉→ケチャップ
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8
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上のバンズを乗せて完成！はみ出たチーズを溶かしたい方はレンジで30〜60秒チンしてください。
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コツ・ポイント
糖質量5.5gは、ブランパンをふすまパンミックスで作り、ケチャップをカゴメのケチャップハーフ使用した場合です。
このレシピの生い立ち
チーチーダブチが食べたいけど糖質制限中なので、自分で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
