Bread＊ピーナッツクリームパン
Omamama
作り方
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1
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HBのパンケースに●とピーナッツと牛乳以外の材料を入れ、生地作りのコースでスイッチON！ピーナッツは細かく刻んでおく。
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2
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パン生地を8等分して丸め、ベンチタイムを取る。ふきんなどをかぶせ、10分ほど置く。
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3
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生地を棒状に成型する。天板にオーブンシートを敷き、その上にのせていく。ふきんを被せて二次発酵させる。
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4
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3の生地が2倍ぐらいに膨らんだら、それぞれの生地に刷毛で牛乳を薄く塗る。その上からまんべんなく刻みピーナッツを散らす。
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5
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400°(200℃)に温めておいたオーブンで13分ほど焼く。焼きあがったら冷ましておく。
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6
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ボウルに●を合わせてホイップし、ピーナッツクリームを作る。5のパンの真ん中にナイフで切れ目を入れ、クリームをサンドする。
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コツ・ポイント
粉砂糖の代わりにグラニュー糖でも可。
このレシピの生い立ち
以前よく行った、韓国系のパン屋さんにあるパンで大好きなパンを再現してみたものです。
Omamama
