スロークッカーで作るトマトチキン煮込み
作り方
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1
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手羽元(もも肉でも胸肉でもおっけー)に塩胡椒する。
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2
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じゃがいも3個
にんじん1本
玉ねぎ1個
を一口大に適当に切り、スロークッカーに入れる。
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3
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塩胡椒した手羽元を野菜の上に乗せる。
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4
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トマト1缶を投入。
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5
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塩1弱、
砂糖大さじ1弱、
こしょう少々
コンソメ大さじ1、
水100cc、
ニンニクチューブ3センチ程度を入れる。
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6
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スロークッカーの電源を入れて、弱で6時間セットする。
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7
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じゃがいもがホクホクで、お肉もよく煮えてます(^-^)
味が物足りなかったら、適当に塩や砂糖いれて調節した下さい!
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コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れしにくい品種(メークインなど)を使ってくださいね〜!まぁ、煮崩れしたらしたでも食べられるけどねっ!
このレシピの生い立ち
子どもが手羽元が好きなので。