チャプチェ（韓国春雨）もどき

春雨はパッケージどおりに戻す（９０度のたっぷりのお湯につけました）

人参はころころに、ネギは細長く、ニンニクは薄切りに切ります。

フライパンに油を敷いてニンニクをいため、つぎに人参をいため水をさして蓋をして人参を茹でます。

４のフライパンの水がひたひたになったところで、よく水をきった１の春雨をさっと混ぜ、最後の水分を飛ばして出来上がり。