お家で簡単♡！きりたんぽ鍋♡
Description
秋田県名物きりたんぽ♡秋田でしか食べれないなんてことはない！ご飯潰して丸めてだまこもちにするときりたんぽ要らずですよ♪
いちごあもんmama
作り方
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1
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お鍋半分より少し多めに水を入れて、鶏ガラを入れる。弱火で1時間位ダシをとっていきます。
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2
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ごぼうをささがき、ネギ、せり、舞茸、鶏モモ肉を食べやすい大きさに切っておく。
＊せりの根っこも歯応えあり美味です^ ^
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3
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きりたんぽ市販の5本でこんなにあるー♡！(o^^o)
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4
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めんつゆ又は味道楽、料理酒、塩、醤油で味付ける。適宜味を調節してください。
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5
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舞茸、ごぼう、鶏モモ肉を入れて更に出汁をとる♡
＊邪魔なので鶏ガラは野菜を入れる前かガラの出汁をとったら取って捨てます！
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6
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食べる直前にせり、きりたんぽを入れて中火で5分〜10分煮込んだら完成です(・∀・)
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7
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やだーー♡
かんたーーん(*´ `*)
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8
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お好みでしめじ、豆腐、糸こんにゃくなど！
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9
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締めにはうどんを入れて食べるのがもう絶品(*´༥` *)何杯もおかわりしたくなっちゃいますd(*¯︶¯*)
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10
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お椀に取ったら七味をかけて食べるとピリ辛で病みつきです☆
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コツ・ポイント
スープの味付けは適宜味見して♡それだけ♡
このレシピの生い立ち
今までは実家でしか食べてませんでした。しかも特別な日とかに笑 それくらい美味しいきりたんぽ鍋、難しいかと思ったけど、旦那が作るのをみてビックリ！簡単すぎてマネしました笑 比内地鶏は高いけど、普通の鶏ガラだとめっちゃ安い！絶対粉より良き！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いちごあもんmama
