里芋のあげだしあんかけ
作り方
コツ・ポイント
揚げる時の油は少なめでも大丈夫です。里芋が半分くらい浸れば充分カリッとなりますよ^^
甘めの味付けが好きな方は砂糖を増やしてください。このレシピは甘味が少なめです。
甘めの味付けが好きな方は砂糖を増やしてください。このレシピは甘味が少なめです。
このレシピの生い立ち
レシピの本で、茹でた里芋に甘辛のあんをかけているのを見たのと、知り合いに里芋の唐揚げを教えてもらったのをあわせてみました。
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