ランチに★残った野菜で簡単和風チャーハン

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Description

野菜たっぷりの和風チャーハンです♪買い置き野菜の使い切りにもピッタリ!!

材料 (2人分)

温かいご飯
約500g
チャーシュー
約150g
2個
1/2本
ごま油
大さじ1〜
醤油
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ2
(お好みで)万能ねぎ、白いりごま
適量
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. 1

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    材料を準備します。チャーシュー、ピーマンは角切り、長ねぎは小口切りにしておきます。

  2. 2

    残り野菜はなんでもOK♪にんじん、しいたけ、キャベツ等お好みでどうぞ!

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    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、割りほぐした卵を入れて、炒り卵を作ります。出来上がったら、一旦取り出しておきます。

  4. 4

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    同じフライパンにピーマン、長ねぎを入れて中火で炒めます。

  5. 5

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    温かいご飯、チャーシューを加えて、炒り卵を戻します。更に醤油、和風顆粒だしを加えて炒めます。

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    味見をして、味が足りないようなら塩、こしょうで味を調えてください!

  7. 7

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    パラリとしたら火を止めます。器に取り分け、仕上げに白いりごま、万能ねぎをかけたら完成です♪

  8. 8

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    2019.2.5
    「和風チャーハン」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!

  9. 9

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    2019.3.10
    「和風チャーハン」の人気検索第1位になりました♪
    皆さまありがとうございます!!

  10. 10

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    2019.7.16
    話題のレシピになりました♪
    皆さまありがとうございます!!

コツ・ポイント

※使う野菜はなんでもOKです♪(にんじん、玉ねぎ、キャベツ等)
※温かいご飯を使うとパラリと仕上がります。
※チャーシューを使う際は、大きめに切ると食べごたえが格段にアップしますよ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に残ってしまった野菜類を使い切るために和風のチャーハンを考えました。使う野菜はなんでもOK♪食材を無駄なく使い切りましょ♡週末のランチタイムに是非どうぞ♪
レシピID : 5472933 公開日 : 19/01/29 更新日 : 23/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆりほのママ♪
とまぷりさん、こんにちは🎶この前は玉子焼きれぽありがとう😉 今日のお昼は和風炒飯よ😆❤️美味しく頂いたよ✨ご馳走様〜〜😋
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U☆kaoru
今日のお弁当に残り野菜たっぷりで作です‼︎和風味美味しいですね😊簡単に作れ大助かり‼︎いつも素敵レシピありがとうございます♡
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YOU1416
和風で美味しかったです!
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IKUZOUYAZ
本日もリピです。手軽に作れる炒飯とても美味です。御馳走様でした。