シーフードとチキンのマカロニグラタン

ボウルにシーフードミックス解凍用の水と塩を入れてよく混ぜます。
シーフードミックスをボウルの中に入れて解凍しておきます。

解凍ができたら、流水でゆすいで塩分を流します。
キッチンペーパーで水分を取っておきます。

マカロニのパッケージの表記通りにお鍋で茹でて、ザルに出しておきます。

玉ねぎは薄切りにしておきます。
鶏肉は１～２ｃｍ大に切っておきます。

お鍋にバターを入れて弱火にかけて焦がさないように溶かします。
バターが完全に溶けたら、火を止めて薄力粉を入れます。

かき混ぜながら牛乳を全量入れます。

塩と粗びきコショウを入れ、とろみがつくまで煮込んでいきます。

この辺でオーブンを２３０℃にセットして余熱を開始しておきます。

フライパンに油をひき鶏肉を入れて炒めます。

ホワイトソースのお鍋に１２を汁ごと加えて混ぜ合わせます。

耐熱容器（グラタン皿）に１３を入れて、チーズをのせます。

オーブンで２３０℃１５分ほど焼きます。