簡単メインおかず★鯖のマヨパン粉焼き

鯖の骨側に塩をふり、5分置いてキッチンペーパーで水気をふく。
アルミホイルを20㎝ほどカットし、縁を１㎝折って壁を作る。

グリルにアルミホイルを入れ、油を薄く塗って、鯖の皮目を上にして並べマヨネーズをぬる。
パン粉をまんべんなくふりかける。

グリルの中火でパン粉がこげすぎないよう8分焼き、焼き足らなかったらアルミホイルを軽く被せて2分焼く。