アツアツ！海老ときのこのアヒージョ
MannyJ
作り方
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1
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マッシュルームはよく洗ってキッチンペーパーで水気をとり、縦半分に切る。
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2
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鷹の爪を輪切りにする。
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3
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スキレットにオリーブオイルを入れる。スキレットの大きさによりますが、具の半分強がオイルに浸かればOK。
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4
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鷹の爪、にんにく、塩胡椒を入れて箸で全体を混ぜ合わせる。
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5
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海老（殻ごと食べられるならそのままで！）とマッシュルームをスキレットに並べる。
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6
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中火で具材に火が通るまで温める。時々具材をひっくり返しましょう。
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7
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全体に火が通ったら完成！アツアツをそのままテーブルへ。バゲットがあればぜひ一緒に召し上がれ(^^)
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8
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海老をタコやカキに、マッシュルームをお好きなきのこに代えるなどアレンジ豊富です♪
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コツ・ポイント
海老は小さめで殻つきの方が食感やジューシーさが増すのでオススメです。
スキレットがない場合は小さめのフライパンでもできます。具の半分強がオイルに浸かるように量を調整して下さい！
スキレットがない場合は小さめのフライパンでもできます。具の半分強がオイルに浸かるように量を調整して下さい！
このレシピの生い立ち
お店で食べるアヒージョが好きで、お家でもアツアツを食べたくて。
MannyJ
