おかひじきのからしおかか和え

おかひじきを塩少々を入れた熱湯で１分程茹でる。
茹で上がったら水にさらす。

おかひじきの水気を切り２センチ長さくらいのざく切りにする。

ボウルにからしとしょうゆを入れ、からしをよく溶いておく。