つくしとしめじの醤油バター炒め
瑠姫愛
作り方
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1
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つくしは袴を取って
水に浸しておく。
水に浸すと苦味が少なくなる気がします。
苦味を楽しみたい方は水で洗う程度でいいと思います。
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2
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しめじも食べやすい大きさに切っておく。
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3
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フライパンに火をつけてバターかマーガリンを入れしめじとつくしを入れて炒める。
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4
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醤油を自分好みの量入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
つくしの苦味が苦手な方は水に浸してみてください。
このレシピの生い立ち
家の近くにいっぱいつくしが生えてたので なにか作ってみようと思い
大好きな醤油バターにしたら食べやすくて美味しかったので定番になりました＾＾
アスパラやベーコンと一緒に炒めても美味しいし見た目もいいと思います☆
もちろんつくしだけでも十分おいしいです((ヾ(*´∀｀)ﾉ))
大好きな醤油バターにしたら食べやすくて美味しかったので定番になりました＾＾
アスパラやベーコンと一緒に炒めても美味しいし見た目もいいと思います☆
もちろんつくしだけでも十分おいしいです((ヾ(*´∀｀)ﾉ))
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瑠姫愛
