大豆がいっぱい☆ひじきの煮物
レシピID:547514
ひじきと大豆が入って栄養満点！！
材料 （ 4～6人分 ）
| 乾燥ひじき | 30ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| 油揚げ | 1枚 |
| 大豆水煮（市販） | 155ｇ |
| かどや 純正ごま油 | 大1/2 |
| 水 | 250ｃｃ |
| だしの素 | 1袋（10ｇ） |
| ☆砂糖 | 大1/2 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆しょうゆ | 大2と1/2 |
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1
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ひじきを水に入れ戻す。
戻ったら2回程水洗いをする。
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2
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にんじんは細切り。
油揚げは縦に半分に切り5mm幅に切る。（油抜きはしない）
大豆はさっと水洗いをしておく。
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3
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鍋に純正ごま油を入れ、にんじんを炒める。ひじき→油揚げ→大豆の順に入れ、炒める
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4
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水、だしを入れ、沸騰させる。
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5
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☆の調味料を加え、 10分ほど煮れば出来上がり。
あとは火を消して味が染みるのを待つのみ♪
コツ・ポイント
にんじん以外の材料は火の通りがいいので、にんじんを細切りにすることによって、簡単にすばやく煮物ができます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
ごま油はいい風味がでますよね＾＾ご飯に混ぜても美味しいですよ
ゴマ油の風味といっぱいの大豆もいいもんでしょ（＾＾）
美味しいって嬉しいです♪レポ感謝です♪
2回目なんてうれし～！！是非また作ってくださいね☆
にんじんたっぷり色鮮やかですね♪ますます栄養満点！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/11
ひじきと大豆が安売りしていたので作っちゃいました。
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はじめまして、こんばんは。
今日の夕食の一品にいただきました。
ごま油で炒めるので香りがいいですね。
ヘルシーな和風のおかず、ご馳走さまでした(*^^)v
コメントありがとうございます。
ごま油は、ほんと香りがいいですよね。
我が家では、ごま油で肉じゃがも作っちゃいます。