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レシピID :547514
大豆がいっぱい☆ひじきの煮物
ひじきと大豆が入って栄養満点！！
材料 （ 4～6人分 ）
乾燥ひじき
30ｇ
にんじん
50ｇ
油揚げ
1枚
大豆水煮（市販）
155ｇ
かどや 純正ごま油
大1/2
水
250ｃｃ
だしの素
1袋（10ｇ）
☆砂糖
大1/2
☆みりん
大2
☆しょうゆ
大2と1/2
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1
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ひじきを水に入れ戻す。
戻ったら2回程水洗いをする。
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2
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にんじんは細切り。
油揚げは縦に半分に切り5mm幅に切る。（油抜きはしない）
大豆はさっと水洗いをしておく。
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3
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鍋に純正ごま油を入れ、にんじんを炒める。ひじき→油揚げ→大豆の順に入れ、炒める
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4
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水、だしを入れ、沸騰させる。
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5
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☆の調味料を加え、 10分ほど煮れば出来上がり。
あとは火を消して味が染みるのを待つのみ♪
はじめまして、こんばんは。
今日の夕食の一品にいただきました。
ごま油で炒めるので香りがいいですね。
ヘルシーな和風のおかず、ご馳走さまでした(*^^)v
コメントありがとうございます。
ごま油は、ほんと香りがいいですよね。
我が家では、ごま油で肉じゃがも作っちゃいます。