簡単浅漬け♪「白菜レモン漬」の画像

Description

レモンの爽やかな香りと共に
白菜がモリモリ食べれますよ^^
お家で簡単!「浅漬け」です

材料 (4人分(箸休め用))

5枚
小2
日高昆布(無い場合は昆布茶少々)
3cm
 
☆塩
小1/2
☆きび砂糖
小2
☆ポッカレモン or 米酢
大3

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を洗い、ザクザクとカット

    塩(小匙2)と細く刻んだ昆布を入れ、しっかりモミ込んだら30分以上放置

  2. 2

    写真

    ①をしっかり手でしぼり2重にしたビニール袋に入れ

    ☆の調味料を入れて半日冷蔵保存して完成♪

  3. 3

    写真

    ※食べる前に
    もう一度しっかり絞ってみてね^^v

コツ・ポイント

※塩、強そうでしょ?
でも白菜から水分がたっぷり出るから
これ位が丁度いいよ☆

このレシピの生い立ち

勇気を出して買った特売の白菜(150円/1個)
安い…しっかし重い

これが我が子だと思えば何のその
鍋や中華炒め、浅漬けなどに
大活躍中しております^^
レシピID : 5475691 公開日 : 19/01/29 更新日 : 19/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート