かしわご飯の画像

Description

シンプルな材料で簡単!

材料

3合
親鶏モモこま切れ
180
1本
1/2本
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ1
薄口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗い、ざるに上げておく。

  2. 2

    ごぼうはささがき、人参は千切り
    それぞれ食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに鶏肉を入れ、中火で炒め、色が変わってきたらごぼうを入れて炒める。

  4. 4

    ②に●を全て入れ、汁気がなくなるまで弱火中火で焦げないように煮詰める

  5. 5

    炊飯器にお米と薄口醤油を入れ、3合の目盛りまで水を入れる。

  6. 6

    お米の上に人参、③を入れ炊飯。
    炊き上がったらよく混ぜて下さい。

コツ・ポイント

若鶏より親鶏の方が鶏の味がよく出て美味しいです!息子が椎茸嫌いなため、入れていませんが干し椎茸2枚入れるとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

配合をいろいろ試して納得のいくかしわご飯が出来ました!
子供のお腹空いた〜!対策にラップでおにぎりにし冷凍しています!
レシピID : 5477869 公開日 : 19/02/01 更新日 : 22/04/21

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