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お米は洗い、ざるに上げておく。
ごぼうはささがき、人参は千切り。それぞれ食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに鶏肉を入れ、中火で炒め、色が変わってきたらごぼうを入れて炒める。
②に●を全て入れ、汁気がなくなるまで弱火〜中火で焦げないように煮詰める。
炊飯器にお米と薄口醤油を入れ、3合の目盛りまで水を入れる。
お米の上に人参、③を入れ炊飯。炊き上がったらよく混ぜて下さい。