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なすの煮浸しおかか和え

なすの煮浸しおかか和えの画像

Description

シンプルに、材料はなすとかつお節だけ、あと一品というときのお役立ちレシピかと思います

材料 （２人分）

なす
３本
かつおぶし
１袋（２．５ｇ）
●水
１００ｃｃ
●しょうゆ
大さじ２
●和風顆粒だしの素
小さじ１
●みりん
大さじ１
●砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    なすは長さを半分、縦に４つに切り水にさらす

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、なすをしんなりするまで炒める

  3. 3

    写真

    ●を加えて中火で１０分煮る

  4. 4

    写真

    火を止めてかつおぶしを加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

かつおぶしを混ぜることでぐっと締まった味になります

このレシピの生い立ち

これは私の母親がよく作ってくれたものを再現してみました
レシピID : 5479647 公開日 : 19/01/30 更新日 : 19/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年7月28日
写真
♡Catherine
炒める工程を省きましたがおかかがいい仕事してます！美味しかった♡
#簡単 #美味しい #なす
2020年4月13日
写真
Chikatan☆
余っていたピーマンも入れました♪なすに味がよく染み込んで鰹節の効果も絶妙ですね◎とっても美味しかったです＾＾
#味が染みておいしい
2020年1月6日
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ナーちゃん
簡単に１品助かりました、ありがとう(*´∀｀)
2019年5月9日
写真
はせAne
美味しかったです☆簡単だし、りピします☆

レポ感謝、簡単美味とはお気に召して良かったです、お試し有難う

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単！！
なすの煮浸しおかか和え
by 単！！