簡単 ザッハトルテ

生地作り。

電子レンジで1分、チョコレートを溶かす。

常温に戻したバターに砂糖20グラムを加えて混ぜる。

卵黄を加えて更に混ぜる。

メレンゲを作る。
２回〜３回に分けて砂糖を加える。

5にメレンゲを入れて混ぜる。
３回に分けて混ぜる。

型に流し込み、１７０度に予熱したオーブンで25分〜30分焼く。

ガナッシュ作り

生クリームを温める。沸騰する前に火を止める。

焼けた生地が冷めたらガナッシュをかける。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。