濃厚チョコテリーヌ

ボウルにチョコレートとバターを入れて、湯煎で溶かします。

別のボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

１に2を少しずつ加えて分離しないように、ツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせます。

パウンド型に流しいれます。

天板にお湯を注ぎ、160度のオーブンで約30分湯煎焼きにします。

粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫に入れて冷やします。