自家製！ラクトフェリンカルピスヨーグルト
タニカ電器
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に牛乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えてかき混ぜます。
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3
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②にカルピスを加え、均一になる様にかき混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマー7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
いつもヨーグルトを作る材料に、カルピスを加えて作ってみました。出来上がったヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味がなくカルピス風味の甘さがあるので、お子様や酸味の苦手な方でもお召し上がりいただきやすいヨーグルトになりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
