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あるもので麻婆豆腐

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Description

麻婆豆腐の素を使わなくても簡単麻婆豆腐ができました

材料 （二人分）

豆腐
１丁
豚挽肉
100g
しょうが
1片
長ネギ
15cm
鶏ガラスープの素
小さじ1
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
豆板醤
小さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
水
100cc
☆片栗粉
小さじ１
☆水
大さじ１

作り方

  1. 1

    長ねぎ しょうがをみじん切り、豆腐はさいの目切りにしておく。片栗粉と水大さじ１を混ぜておく

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油を引いく 中火の強めにして豚挽肉を炒める、しょうがと長ネギを入れて混ぜる

  3. 3

    水を入れてから鶏ガラスープの素 味噌 砂糖 豆板醤 しょうゆを入れてまぜる

  4. 4

    豆腐を入れたら豆腐が崩れない様にゆっくりまぜる

  5. 5

    水溶き片栗粉を全体に入れてまぜる

コツ・ポイント

豆腐が崩れないように注意して混ぜてください

このレシピの生い立ち

家にあるものでも美味しい麻婆豆腐ができました。
レシピID : 5481198 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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あるもので麻婆豆腐
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