脱レトルト★チンジャオロース★簡単本格♪
レシピID:548126
ご飯にもビールにも良く合う栄養たっぷりの一品♪下準備をすればアッという間にできあがりデス！
材料 （ ２人分 ）
| ピーマン | ５～６個 |
| たけのこ水煮 | ７０～８０グラム |
| 牛肉（豚肉でもOK） | |
| １００～１２０グラム | |
| 白ﾈｷﾞ・生姜のみじん切り | |
| 各々大さじ１ | |
| ★しょうゆ | 小さじ１ |
| ★ゴマ油 | 大さじ１ |
| ★こしょう | 少々 |
| ★水 | 大さじ１ |
| ★片栗粉 | 大さじ１／２ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●オイスターソース | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ１ |
| ●水 | 小さじ１ |
| ●片栗粉 | 小さじ１ |
| ●コショウ | 少々 |
| ｺﾞﾏ油（サラダ油でも可） | |
| 適量 | |
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1
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肉を細切りにして★の材料を加えもんでおく。※水を入れるととてもお肉が柔らかくなります♪
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2
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白ﾈｷﾞ、生姜をみじん切りにする。（ニンニクも同量入れても美味しいです）
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3
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ピーマン、たけのこも細く切ります。
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4
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●の調味料も混ぜておく。片栗粉も一緒に混ぜてOKです。
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5
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フライパンに油を熱してピーマンとたけのこを炒め、皿に取り出しておく。※油通しの代わりデス！（再加熱するので炒めすぎに注意）
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6
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フライパンに油を熱して手順②のﾈｷﾞと生姜（ニンニク）のみじん切りを炒め香りが出たら、手順①の肉を加えくっつかない様に箸で炒める。
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7
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肉に火が通ったら手順⑤の炒めた野菜を加え手順④の合わせ調味料も加え混ぜ合わせ火を通す。
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8
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お皿に盛って完成！！
コツ・ポイント
ピーマンは火を通し過ぎると色も食感も悪くなるので注意してください。お肉は牛でも豚でもOK！今回は冷凍庫に眠っていた牛こま切れで作りました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(9人)
美味しそー！！赤が入ると見た目も栄養もグンとUPですね♪♪
トウチ入りで本格的ですね～！ナイスアレンジ＆初レポ有難う＾＾
NYからのレポに感激デス♪艶があってとっても美味しそうですネ
旬の野菜で栄養満点＆美味しそう！リピってくれて嬉しいデス＾＾
お肉たっぷりで美味しそう～♪つくれぽ有難うございまーす^^
ご主人様にも喜んで頂けて嬉しいデス♪つくれぽアリガトウ^^
２回も嬉しいデス♪カラーピーマン使うと凄くキレイですね^^
３回もレポいただき嬉しい～＾＾簡単で美味しいですよね～♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/10
市販のレトルトの中華の素がなかったので試行錯誤したら美味しくできました＾＾もうレトルトは使ってません＾＾
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大好きなチンジャオロース、フクシマさんレシピで最高に堪能させて頂きました！
下味をきちんとつけておくのが決めてですかね？
とっても美味しかったです♪
ご馳走様でした(=^_^=)
こんばんは！つくれぽ＆コメント、嬉しいデス＾＾
ありがとうございます♪
以前はレトルトのチンジャオロースの素を使ってましたが
最近はこの味付けで作っています＾＾
また遊びにきてくださいね！私も行きます♪
これからも宜しくお願いします♪
主人も喜んで食べてくれました！冷めても美味しいからお弁当にも入れちゃいました。。。
美味しいレシピありがとうございました☆
こんにちは！コメント有難うございます♪
私も中華料理はレトルトの中華の素を使っていましたが
コレだと冷蔵庫にある調味料でできちゃうので
もうレトルトは買っていません^^味が濃いめだから
私の主人もご飯に乗せてモリモリ食べてくれます！
お弁当のおかずにもイイですね！私も入れてみます^^