レンジクックで五目焼きそば
ｕｋａｐｏｎ
作り方
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1
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焼きそばはオイルで少し焦げ目がつくくらいに焼く。塩・こうしょうは「強めにしておいた方がいい。
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2
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ざく切りにした白菜を「レンジクック」に入れて、６００ｗレンジで４分。さらに１分そのまま蒸らします。（これがとても重要です）
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3
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皿にそばをのせ、そのうえにレンジクック五目うまにをかけ、小口に切った細ネギをのせる
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コツ・ポイント
五目うまには、はっ宇佐委ではないので、あんは少なめです。麺には濃いめに味をつけておいた方が良さそうです。今回、塩胡椒でしたが、少量の醤油をつかうと、五目うまににあうとおもいます
このレシピの生い立ち
キューピーレンジックに当選したので、さっそくアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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