春巻き

春雨は茹でてもどしておく。その他、具材はすべて千切りに。

豚肉を大きめのフライパンで炒め、火が通ったら、にんじん等、上から順に投入、全て炒める。

Ａの調味料を全て加え、味が整ったらＢで水溶き片栗粉を作り、回し入れて火を止める。

皮の上に具を乗せた状態で、カレー粉を全体にふりかけてから巻くと、カレー春巻きに♪

春巻きの合わせ目を下にして、１８０℃の油で色が変わるまで揚げる。