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ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。
1.のボウルにホットケーキミックスを追加し、ダマがなくなるまで手早くよく混ぜる。
熱したフライパンを濡れ布巾に乗せて冷ましてから、生地を1/4量流し入れ弱~中火で焼く。
表面がぷつぷつとして来たら、ひっくり返して焼く。
ホットケーキを冷ましてる間に、板チョコを刻んで、約50度のお湯で湯煎し溶かす。
一口サイズに切ったホットケーキにキャロブシロップをかけてしみ込ます。
ホットケーキの表面に溶けたチョコを塗る。
アラザンを散らして、冷蔵庫で冷やす。