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れんこんは2~3㎜厚にスライスし、必要なら酢水に少し浸す。炒める前に水気をよく切っておく。
フライパンにサラダ油をひいて熱し、れんこんを炒める。割れないようあまり触らず、フライパンを何度か返して火を通す。
れんこんが少し透き通ってきたら*を加える。
調味料を満遍なくしみこませてから青のりを加える。全体にまわるように混ぜて火からおろし、仕上げにごまを振ってできあがり。
そぉそぉ♬それを選って食べちゃったりするの^^器に映えてる♡