かぼちゃの煮物 *☻*の画像

Description

甘くてほっこりする定番のかぼちゃの煮物です♪。

材料 (家族4人(*^^*))

1/4個
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ほんだし
少々。
1カップ弱

作り方

  1. 1

    写真

    ①かぼちゃを一口大にカットし、鍋に並べる♩。

  2. 2

    写真

    ②★を全部入れる♩。

  3. 3

    写真

    中火でフツフツと煮立ち始めたら、鍋を揺らし全体に汁がかかるようにして、落し蓋代わりにアルミホイルをフワッと乗せる♩。

  4. 4

    写真

    ④時々、鍋を振りながら中火で10分煮て、味が全体にしみるようにまわし蓋をして3〜5分程度、更に煮る♩。

  5. 5

    写真

    ⑤楊枝でかぼちゃを指して火が通ってるか確かめ、煮汁がなくなれば完成♡。

コツ・ポイント

鍋を回しながら、水分(煮汁)を飛ばすように煮る事で、べちゃ〜とせず、ホクホクに仕上がります♩。

このレシピの生い立ち

自分好みの甘さのかぼちゃが食べたくて作った一品です(^^)。
若干、目分量だったりします✰
レシピID : 5492211 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
ねこはがき
ホクホク♥甘じょっぱくて美味しかったです(*´ω`*)

お口に合って嬉しいです(^.^) ありがとうございます♡♡。

写真
ふう太&しゃあ
ホクホク美味しかったです☆

ありがとうございます♬。 嬉しい限りです(^_^)。

写真
リサいあん
味よしホクホク♩お弁当用に冷凍しても美味しいです(^^)

ありがとうございます(^^) 私はこのかぼちゃが大好きです♡

写真
ゆきちゃんmama❥
美味しくできました!主人も喜んでくれました❥また作ります❥❥

ありがとうございます(^^)。 私もまた作りたいと思います♡