子どももOK♪かんたんえびチリ

えびは大きければ食べやすい大きさに切る。

にんにく、長ねぎはみじん切りにする。えびは塩こしょうして、酒、片栗粉をもみ込む。合わせ調味料と水1/2カップを合わせる。

フライパンにごま油とにんにく、えびを入れて火にかけ、中火でえびの色が変わる程度に炒める。

皿に盛り、好みで茹でたチンゲンサイを添える。