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２月のカレー(バレンタイン)

２月のカレー(バレンタイン)の画像

Description

節分の大豆を利用したカレーライスバレンタインにどうぞ！

材料

☆水
200cc
☆大豆
1/2カップ
合挽き肉
100g
鶏肉
唐揚げ用１パック
玉ねぎ
1個
れんこん
1節
しめじ
1パック
とまとトマトペースト
18g(１袋)
チリペッパー
あれば…適量
ガラムマサラ
あれば…適量
水
約500cc
カレールー
4～5かけ

作り方

  1. 1

    ☆大豆1/2を洗いを☆水１カップのにつけて二時間ほどおく

  2. 2

    れんこん 玉ねぎ しめじなど具材を切っておく

  3. 3

    フライパンを熱して中火で鶏肉を炒める 合挽きも炒める 大豆以外の具材も入れて炒める

  4. 4

    鍋にフライパンの具材を移す、フライパンを水を二回くらいに分けて洗うようにして鍋に水を移す

  5. 5

    鍋を中火にして煮込む、トマトペースト１袋と水に浸しておいた大豆を水ごといれて煮込む

  6. 6

    火を止めてお好みのカレールーを4～5カケ入れる

  7. 7

    あればチリペッパーやガラムマサラを入れて煮込む

  8. 8

    お皿に最初にカレールーを盛り付け ハートの型にご飯をよそい軽く押さえてカレールーの上に盛り付ける

コツ・ポイント

大豆を水に浸しておく、お好みのスパイスがあれば入れてください

このレシピの生い立ち

節分で使った大豆の消費&家にあるものでバレンタイン向けのコクのあるカレーライスができました
レシピID : 5493318 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

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２月のカレー(バレンタイン)
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