スイートポテトクッキー

洗ったさつまいもは皮を剥き小口切り、蒸してマッシュ
または、皮ごと黒ホイルに包みトースターで20分焼き皮を剥いてマッシュ

ジップロックに、オイル、砂糖、塩、バニラを入れ混ぜたら、マッシュしたさつまいも、粉の順に入れ、袋ごとよく混ぜる。

ラップ上に生地を大2くらい乗せて包み、さつまいもに似せた形に形成したら、紫芋パウダーやココアパウダーを表面に付ける。