ほっくほくのさつまいも＠圧力鍋
レシピID:549488
ほっくほくであま～いサツマイモがあっという間にできちゃいます。私の一番好きな料理かも？
材料
| さつまいも | １本 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
-
1
-
さつまいもは洗って１～２cmの輪切りにして水にさらす。
-
2
-
１と調味料、さつまいもが半分浸かるくらいの水を圧力鍋に入れる。
-
3
-
８分加圧。（お鍋によって調節してください）
-
4
-
圧が抜けたらふたをはずして１～２分、水分をとばせば、ほっくほくのさつまいものできあがり♪
コツ・ポイント
４は、すぐに水分がなくなるので焦げないように注意☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/12
母がいつも作ってくれた大好物のサツマイモを圧力鍋でつくったら、もっとほっくほくに♪大好きな味です。
写真は島根県出雲市湖陵町で採れる西浜芋。
写真は島根県出雲市湖陵町で採れる西浜芋。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
つくれぽ１０人話題入りおめでとうございます★
話題入りでお見かけしてから、早速作ってみました。
ところが、煮くずれて、どろどろになってしまったため、見た目が悪く、残念ながらつくれぽできませんでした。＾＾；
でも、味はとっても美味しかったです♪
一人でぱくぱく食べています☆
ごちそうさまでした～。＾＾