担々肉味噌★簡単美味しい！麺にもご飯にも
Description
担々麺や、熱々ご飯のお供に！常備菜として冷蔵庫に入れておきたい！簡単肉そぼろ。
Dongri‘s台所
作り方
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1
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味付けタレの材料を、合わせておきます。
長ネギと生姜はミジン切りにします。
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2
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フライパンを熱し、胡麻油を少々いれ、長ネギ、生姜を中火で香りが出るまで炒めます。
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3
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2に、肉をいれ、色が変わるまで炒める。
タレの材料を入れ、さらに汁気がなくなるまで炒める。
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4
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仕上げに花椒と白ゴマをいれ、さっと炒めて完成です。
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5
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これにのせて食べます！
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コツ・ポイント
とろみをつけたい場合は、汁気が少し残るくらいで水溶き片栗粉を入れてください、水大さじ1、片栗粉大さじ1。
このレシピの生い立ち
2食入り袋ラーメンの担々麺には、肉味噌がついていないので、作りました！
Dongri‘s台所
