失敗から❗️チョコレートケーキに変身✨
Description
ふっくら焼き上がるので、小腹満たしには丁度いい❤️甘さ控えめです(^^)
材料
(生地2回分)
作り方
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1
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失敗した生チョコを湯煎して滑らかになるまで混ぜる。(お湯は手で触って少し熱いくらい)
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2
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卵を1個ずつ入れながら混ぜ合わせる。(綺麗に混ざりやすい)
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3
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混ぜ合わせたあと、砂糖を入れて、塊やざらつきが目立たなくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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最後に薄力粉、BPを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。(薄力粉を入れるときに、分けて入れると混ぜやすい)
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6
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1分予熱したトースターにセットし、10分焼く。この時、アルミは上からは被せない(焼き目を付ける為)
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7
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焼いてる時、きつね色になったら、アルミを被せる。様子見ながら外してもOK
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8
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10分では焼き足りないので、7分アルミを被せて焼く。
(微妙なときは後3分位)
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9
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焼き上がったら、1分保温。
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10
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取り出して、食べやすい大きさにカット✂️
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コツ・ポイント
砂糖の甘さより、生地の甘さが引き立ちますが、もうちょっと甘さが欲しいときは、砂糖を80gにするといいかも(^^)トースターで焼くとき、天板が歪まないようにアルミで覆う。
このレシピの生い立ち
生チョコを一晩寝かせて固まらず、焼きがしにしたら?と思って(^^)
トースターでできるかなって。
トースターでできるかなって。