しっとり抹茶ミルクパウンドケーキの画像

Description

しっかり抹茶が感じられるしっとりしたケーキです。
バレンタイン、ホワイトデーなどにもどうぞ。
抹茶アイスみたいな味…

材料 (パウンド型1本分)

バター
100g
50cc
砂糖
100g
2個
小さじ多めに1
中に入れたいもの
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆型の準備☆
    型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ☆材料の準備☆
    バターを測り、室温に戻す。

  3. 3

    写真

    卵も室温に戻す。
    溶いておく。

  4. 4

    写真

    牛乳を温める。
    ホワイトチョコレートを刻む。

  5. 5

    写真

    温めた牛乳に4のチョコレートを入れて溶かす。

  6. 6

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    砂糖を測る。

  7. 7

    写真

    ☆の粉類をまとめて測る。

  8. 8

    オーブンを180℃に予熱する。

  9. 9

    作り始めましょう!

  10. 10

    写真

    柔らかくなったバターを泡立て器で混ぜてマヨネーズ状にする。

  11. 11

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    砂糖を一度に加えてよく混ぜる。

  12. 12

    写真

    卵を少し入れてよく混ぜる。

  13. 13

    写真

    一回ごとに卵が見えなくなるくらい。

  14. 14

    写真

    12,13を繰り返し、卵を全て加える

  15. 15

    写真

    5の溶かしたチョコレートを全て加える。
    よく混ぜる。

  16. 16

    ここからゴムベラに持ち替えます。

  17. 17

    写真

    7の粉類を振るいながら一度に全て加える。

  18. 18

    写真

    ゴムベラでさっくり混ぜる

  19. 19

    写真

    何か入れたいものがあればここで加える。
    今回はフジッコの黒豆。
    無い方が美味しいかも。

  20. 20

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    型に入れて平らにする。

  21. 21

    布巾の上などに数回落として空気を抜く。

  22. 22

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    予熱が完了したオーブンで焼く。
    15分たったら中心に切れ目を入れる。

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    切れ目を入れたら160℃に下げて、〜20分ほど焼く。焼き時間はオーブンによって調節。

  24. 24

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    竹ぐしを刺して生地が付かなければ焼き上がり。

  25. 25

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    焼けたら型のまま冷まし、冷めたら型から外す。

  26. 26

    出来上がり!

コツ・ポイント

具は無くてもいいです。
柔らかいので持ち運びには注意!冷蔵庫で1日置くとだいぶ扱いやすくなります。
準備をして進めれば簡単です。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキの材料にチョコレートと抹茶を加えました。
レシピID : 5498760 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックC557IG☆
ミルクちょうどいいです。しっとりできました。ありがとうございます

レポありがとうございます! 綺麗に焼けてて羨ましいです!