しっとり抹茶ミルクパウンドケーキ
Description
しっかり抹茶が感じられるしっとりしたケーキです。
バレンタイン、ホワイトデーなどにもどうぞ。
抹茶アイスみたいな味…
バレンタイン、ホワイトデーなどにもどうぞ。
抹茶アイスみたいな味…
材料
(パウンド型1本分)
バター
100g
50cc
1枚(50gほど)
砂糖
100g
2個
100g
10g
小さじ多めに1
中に入れたいもの
適量
作り方
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1
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☆型の準備☆
型にクッキングシートを敷く。
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2
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☆材料の準備☆
バターを測り、室温に戻す。
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3
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卵も室温に戻す。
溶いておく。
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4
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牛乳を温める。
ホワイトチョコレートを刻む。
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5
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温めた牛乳に4のチョコレートを入れて溶かす。
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6
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砂糖を測る。
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7
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☆の粉類をまとめて測る。
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8
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オーブンを180℃に予熱する。
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9
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作り始めましょう!
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10
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柔らかくなったバターを泡立て器で混ぜてマヨネーズ状にする。
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11
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砂糖を一度に加えてよく混ぜる。
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12
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卵を少し入れてよく混ぜる。
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13
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一回ごとに卵が見えなくなるくらい。
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14
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12,13を繰り返し、卵を全て加える
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15
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5の溶かしたチョコレートを全て加える。
よく混ぜる。
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16
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ここからゴムベラに持ち替えます。
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17
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7の粉類を振るいながら一度に全て加える。
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18
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ゴムベラでさっくり混ぜる。
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19
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何か入れたいものがあればここで加える。
今回はフジッコの黒豆。
無い方が美味しいかも。
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20
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型に入れて平らにする。
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21
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布巾の上などに数回落として空気を抜く。
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22
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予熱が完了したオーブンで焼く。
15分たったら中心に切れ目を入れる。
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23
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切れ目を入れたら160℃に下げて、〜20分ほど焼く。焼き時間はオーブンによって調節。
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24
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竹ぐしを刺して生地が付かなければ焼き上がり。
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焼けたら型のまま冷まし、冷めたら型から外す。
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26
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出来上がり!
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コツ・ポイント
具は無くてもいいです。
柔らかいので持ち運びには注意!冷蔵庫で1日置くとだいぶ扱いやすくなります。
準備をして進めれば簡単です。
柔らかいので持ち運びには注意!冷蔵庫で1日置くとだいぶ扱いやすくなります。
準備をして進めれば簡単です。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの材料にチョコレートと抹茶を加えました。
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