ワインにあう❤カラフル＆ヘルシー野菜春巻
Description
セロリ（緑）、大葉（緑）、人参（赤）、チーズ（黄色）、ホタテ（白）のお洒落系鮮やか春巻☆塩や調味料不要！記念日にいかが？
White☆Lily
作り方
-
-
1
-
春巻＝庶民的な印象ですが、お洒落系に挑戦です❤
しかも調味料ゼロ、塩気はとろけるチーズのみ。ヘルシーで簡単・時短です♪
-
-
-
3
-
具を写真のように置いたら、左下角から右上へ向かってきつめにくるくると巻きあげます。
-
-
-
4
-
具の置く位置ですが、外側から色々な色が透けて見えるよう工夫してみて下さい。
大葉はポイントカラーなので中側へ置くと◎。
-
-
-
5
-
両端を写真のように中側へ折り込んだら、のりしろとなる角に片栗粉＋水で作った糊を塗り、最後まで撒きます。
-
-
-
6
-
左7本が私作成。右3本が主人と子供の作品。
家族皆で作ると楽しいですよ❤
尚、形良く見せるコツは細く長く、です♪
-
-
-
8
-
通常春巻は醤油で頂きますが、折角なので今回はスィートチリソース＋にんにく酢味噌で。
写真は高知アンテナショップで購入。
-
-
-
9
-
野菜たっぷりの進化系春巻です。
緑と赤のカラフルソースでワインとお洒落に召し上がって下さい♡
-
-
-
10
-
【ご参考】
親子でチーズ餃子
ピ
ID : 3104805
黒豆と柿とクリチのカナッペ
ID : 6484094
-
-
-
11
-
【ご参考】
洋風トマト豆腐
ID : 6924693
イベリコ豚簡単おつまみ
ID : 6097746
-
-
-
12
-
【ご参考】
ふわふわ鶏の梅あえ
ID : 6940302
無限葱ナムル
ID : 6623807
-
コツ・ポイント
❤ホタテ缶のホタテの水を良く切って入れないと、皮が破れるので注意！
❤強火で揚げると皮が破れ、中のチーズが出てきてしまうので、色が綺麗にあがりません！中火→弱火で、こまめに裏表をひっくり返して！
❤春巻は細長く巻くと見栄えが◎です！
❤強火で揚げると皮が破れ、中のチーズが出てきてしまうので、色が綺麗にあがりません！中火→弱火で、こまめに裏表をひっくり返して！
❤春巻は細長く巻くと見栄えが◎です！
このレシピの生い立ち
「野菜のおかず」コンテストに応募するため、野菜たっぷりでヘルシーな、そして出来ればワインがあうようなお洒落系料理が出来ないかと試行錯誤。
セロリのシャキシャキ感、伸びるチーズの楽しさ、カラフルさ（緑・赤・黄・白）をお楽しみ下さい♪
セロリのシャキシャキ感、伸びるチーズの楽しさ、カラフルさ（緑・赤・黄・白）をお楽しみ下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
