簡単 クランチチョコボール
Description
子どもが作ると言うので、一緒に作れて簡単に出来る物を考えました。
ひろみちゆっきー
材料
（２種類合わせて約40個分）
ガナッシュ用チョコレート
約300g
約210g
いちごチョコレート
150g
150cc
スポンジやカステラ
約250g
お好きなﾃﾞｺﾍﾟﾝや飾り
適量
小さいマフィンカップ
適量
作り方
-
-
1
-
スポンジやカステラを細かくちぎる。
そこにコーンフレークやシリアルを入れて混ぜる。
-
-
-
2
-
刻んだチョコレート210gに温めた生クリーム100ccを、様子を見ながら入れて溶けるまで混ぜる。
-
-
-
3
-
チョコレートが溶けたら、１の材料の中に入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
混ぜた物は、トリュフチョコのような感じで、ベタベタで固まりにくいので、ラップに一口大ずつ乗せて、丸めて冷蔵庫で冷やす
-
-
-
5
-
１を別のボールに半分入れる。
-
-
-
6
-
いちごのチョコレートを刻み、残りの生クリーム50ccを温めて入れ、混ぜる。
-
-
-
7
-
分けたもうひとつのボールに入れ、混ぜる。
このチョコレートは固まって来ますので、ラップや料理用の手袋をして丸める
-
-
-
8
-
ガナッシュをもう一度作り（レンジで出来る市販のも便利です）４が固まって来たら、ラップを外してガナッシュをつける
-
-
-
9
-
ガナッシュがつけられたら、天板にラップを敷いてその上に並べて冷やしておく
-
-
-
10
-
お好きなチョコペンや飾りをチョコレートに飾れば完成です。
-
コツ・ポイント
生クリームの分量が多すぎたら、固まりにくくなりすぎますので、加減を見て、足していってください。
このレシピの生い立ち
娘が作りたいと言うので、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひろみちゆっきー
