すりおろしリンゴで作るドライカレー

〇の食材を全てみじん切りに。
（今回はマッシュルームも加えています）
リンゴはすりおろしておきます。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱してにんにくをいため、香りがたったら牛ひき肉を加えて焼き付けるように炒める。

②に〇の野菜を加えて炒める。野菜がしんなりしたらミックスビーンズを併せる。

※ウスターソースを加えることで味がキリっと引き締まります。

火を止めてカレールーを入れる。
（事前にルーを刻んでおくとムラなく溶かしやすいです）

味を見ながら、すりおろしリンゴも加える。