こっくり濃厚♡生チョコの画像

Description

ホワイトチョコを入れることで、こっくり濃厚な味わいになります♡
溶かす作業はレンジで簡単にできるのでとても楽です♬

作り方

  1. 1

    ミルクチョコレート、ホワイトチョコは刻んで耐熱ボウルへ。

  2. 2

    1へ生クリームを入れ、500wのレンジで1分半チンする。

  3. 3

    30秒ほどそのまま置いて、チョコと生クリームの温度を同じにしてから混ぜる。
    (チンしてすぐ混ぜると温度差で分離します!)

  4. 4

    チョコが溶けきれなかったら60度のお湯につけて湯煎でゆっくりと溶かす。
    (チョコに水が入らないように気をつけて!)

  5. 5

    全て溶けきったら、あらかじめラップを敷いておいた四角い型に入れる。
    お菓子の蓋など角ばってる箱状のものならなんでもOK。

  6. 6

    そのまま冷蔵庫で2時間冷やす。

  7. 7

    生チョコが固まったら、包丁で好きな大きさに切る。
    包丁を切る都度、温めると綺麗に切れます。

  8. 8

    ココアパウダー等まぶし、完成♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酒が飲めない彼のバレンタインに♡
本格的な生チョコはリキュールやラム酒などお酒が入ってるものが多い、、、。
でも、ホワイトチョコを少し簡単でもこっくり本格的な味になりました♡
レシピID : 5504946 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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