ごはんが進む！甘辛味の豚肉の生姜焼き
レシピID:550560
ちょっと甘めで生姜たっぷりの我が家のレシピです♬
ご飯が進みます（*^_^*）
ご飯が進みます（*^_^*）
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉（ロース生姜焼き用） | |
| 6～8枚 | |
| 生姜 | 20ｇくらい |
| 玉ねぎ | |
| 30gくらい（1/4個） | |
| にんにく | |
| 国産の大粒のもの1かけ | |
| ◎醤油 | 大匙1 1/2 |
| ◎砂糖 | 大匙1 |
| △酒 | 大匙2 |
| △白ワイン（なければお酒で代用可） | |
| 大匙1 | |
| △みりん | 大匙1 |
| サラダ油 | 少々 |
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1
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△の材料を鍋に入れ、火にかけてアルコール分を飛ばす。
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2
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生姜とにんにく、玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切って、ブレンダーにかけて摩り下ろす。
☆ブレンダーがない場合はそれぞれをおろし金でする。
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3
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1の鍋に2と◎の材料を入れて混ぜる。
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4
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フライパンに油少量を熱して、肉を焼き、両面が焼けたら3のタレを回しかけて、強火で焼付けながら汁気をとばす。
コツ・ポイント
我が家の生姜焼きは漬け込まないタイプです。
汁気が飛ぶまで火を通し、ちょっと濃いめに仕上げるのが美味しいです。
汁気が飛ぶまで火を通し、ちょっと濃いめに仕上げるのが美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
う～ん^-^ 美味しそう♡ リピしていただけて嬉しいです☆
美味しそうに焼けてますね～☆つくれぽありがとう(*^-゜)★
ご主人が作ってくださるなんて羨ましい☆つくれぽありがとう♫
美味しく作ってもらえていれしいです♫つくれぽありがとう☆
美味しく作ってもらえて嬉しいです♪つくレポありがとう☆
とっても美味しそうです～(^-^)b つくレポありがとう♪
わぁ( ´艸｀)とっても美味しそう☆作ってくれてありがとう！
お肉たっぷりですね～！美味しく作ってくれてありがとう♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/13
トライ＆エラーを繰り返しながら、好みの生姜の効いた甘辛味レシピが出来上がりました！
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