サーモンとアボカドの彩りサンドイッチ

フライパンに薄く油（材料外）を熱したら、サーモンを入れて両面に焼き色がつく程度に焼く。

①を粗めにほぐして軽く塩、胡椒を加えて味を調える。

アボカドは種と皮を取り除いてボウルに入れ、フォークの背でつぶしたら、きゅうりのみじん切りとマヨネーズを加える。

食パン、スライスチーズ、サーモン、食パン、③のアボカド、スライスチーズ、食パンの順で重ねてはさみ、4等分に切る。