白菜☆さつまあげ☆野菜たっぷりクリーム煮

白菜☆さつまあげ☆野菜たっぷりクリーム煮の画像

Description

いつもの白菜のクリーム煮に、さつまあげを入れてみました♪和風な感じになって落ち着く美味しさですよ♡野菜たっぷり優しい味♪

材料 (4〜6人分)

1/4個
3〜4枚
にんにく
チューブ3㎝
コンソメキューブ
2個
300cc
400〜500cc
大さじ3
バター(マーガリン)
大さじ2
小さじ1/4
こしょう
適宜
しょうゆ
小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーの茎も入れました。ウィンナーは斜め薄切り、さつまあげは1.5㎝幅に。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、にんにく・ウィンナーから炒めます。白菜・じゃがいも・さつまあげも入れ、中火で炒めます。

  3. 3

    写真

    白菜が少ししんなりしてきたら弱火にして薄力粉をふり入れ、粉っぽさが無くなるまでよく炒めます。

  4. 4

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    水を少しずつ入れコンソメも入れてフタをして煮ます。じゃがいもが柔らかくなったらブロッコリー・牛乳・塩を入れて煮ます

  5. 5

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    ブロッコリーに火がとおれば、こしょう・しょうゆ・スライスチーズをちぎり入れ、味を整えて完成です♪熱いうちにどうぞ♪

コツ・ポイント

薄力粉をふりいれたらダマにならないようによく炒めてください。水を入れる時はちょっとずつ....
薄力粉は、茶こしを使ってふるいながら入れるとダマになりにくいです(╹◡╹)ブロッコリーは色が変わるので最後に入れてください♪

このレシピの生い立ち

煮物に使うつもりで買ったさつまあげ..賞味期限今日までか..んーなんか、さつまあげの気分じゃないな..冷凍しといてもいいけど..クリーム煮に入れたらどうなる?合わないことは無さそうだけど、味の想像がイマイチつかないまま入れてみたら...♡
レシピID : 5506154 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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