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薬膳☆手羽元と生姜とネギのピリ辛煮込み

薬膳☆手羽元と生姜とネギのピリ辛煮込みの画像

Description

身体を温める☆

材料 （作りやすい分量）

A手羽元
１０本
A生姜スライス
２０g
A長ネギ
２本
A水
３００cc
A酒
１００cc
☆みそ
大さじ３
☆コチュジャン
小さじ１
☆にんにく（すりおろし）
１かけ

作り方

  1. 1

    手羽元は一度ゆでこぼす。ネギは３cmのぶつ切りにする。

  2. 2

    鍋にAを入れて、火にかけて沸いたら
    蓋をして弱火で15分～20分煮る。

  3. 3

    混ぜ合わせた☆を②に入れて、
    そのまま汁気が少なくなるまで10～15分ほど煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

◎鶏肉
気血を補う作用があるので
疲労やスタミナ不足の解消にいい食材です。
そして、お腹の冷えにもよく、温めてくれるので、消化不良や腹痛にも◎

◆気虚、血虚タイプにおすすめです。

☆温め食材
生姜 ・長ネギ ・にんにく
レシピID : 5507969 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月1日
初れぽ
写真
MV☆Jane
鶏の濃厚な旨味が出ていました。コチュジャンの辛味と味噌のコクが濃厚です。
#鶏の旨味 #濃厚 #あたたまる #韓国風 #ピリ辛 #薬膳 #満足 #寒い日に
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( )
くまママの台所
薬膳☆手羽元と生姜とネギのピリ辛煮込み
by くまママの台所