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大根と豚肉の煮物♪簡単

大根と豚肉の煮物♪簡単の画像

Description

みるく茶さん、喜んでもらえてよかったね！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪大根を柔らかく煮て、ピリ辛味の仕上がり♪

材料

大根
1000g(中１本)
豚肉薄切り
300g
 
唐辛子
１本
にんにく
１かけ
生姜(みじん切り)
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ４
みりん
大さじ１
水
50ml
 
白ゴマ＋ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    大根は5cmの長さに切り、皮をむき、６つ割りして

  3. 3

    写真

    フライパンに油・にんにく薄切り・生姜のみじん切り・種を取った唐辛子を入れて熱し

  4. 4

    写真

    軽く塩こしょうした豚肉薄切りを炒める

  5. 5

    写真

    ２の大根を加え、炒めたら弱火にして

  6. 6

    写真

    みりんを入れて

  7. 7

    写真

    しょうゆを入れて

  8. 8

    写真

    水を入れて

  9. 9

    写真

    蓋をして火が通るまで煮る

  10. 10

    写真

    時々蓋を取って、混ぜる

  11. 11

    写真

    すり白ごまを加え、

  12. 12

    写真

    ねぎのみじん切りを加え

  13. 13

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 5510004 公開日 : 19/02/27 更新日 : 24/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年4月28日
写真
みるく茶
キャベツ入りで。美味しくて喜んでもらえました😋
#大根と豚肉で #簡単美味しい #煮物最高！
2019年10月20日
写真
Mariru☆
美味しくできました。また作ります♪
2019年7月24日
写真
yoyu☆
子どもも食べるのでﾄｳｶﾞﾗｼ抜き、人参inで。すごく美味でした

yoyu☆さん、味気に入って頂けて良かった！レポありがとう！

2019年4月3日
初れぽ
写真
happa⭐️
よぉく味しょみました～♪またまたいいﾚｼﾋﾟありがとﾃﾞｽ～☆

happa⭐️さん、こちらこそいつも作って下さってありがとう

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大根と豚肉の煮物♪簡単
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