かぼちゃとお揚げのあられ煮

Name: かぼちゃとお揚げのあられ煮
Ingredients: かぼちゃ 600g; お揚げ 2枚; 出汁(千代の一番) 1包と水400cc; 砂糖 大2; 醤油 大1; 昆布つゆ(ヤマサ) 大1; 水 大1; 片栗粉 大1

Description

かぼちゃにお揚げが絡んでホッコリする煮物やよ。

TAI★TAI

材料

かぼちゃ

600g

お揚げ

2枚

出汁(千代の一番)

1包と水400cc

砂糖

大2

醤油

大1

昆布つゆ(ヤマサ)

大1

水

大1

片栗粉

大1

作り方

1

かぼちゃを食べやすく切る。
2

お揚げを細かくあられ切りにする。
3

鍋に切ったかぼちゃと出汁1包、水400cc入れて中火にかける。
4

グツグツ煮えてきたら、お揚げと砂糖を入れ落し蓋をして煮ていく。
5

かぼちゃに竹串がすっと刺されば、醤油と昆布つゆを入れて味を調える。
6

煮汁が半分より少なくなったら、片栗粉を水で溶いてとろみをつける。
7

盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

とろみはお好みで加減してね★彡

このレシピの生い立ち

最近、母が何でも食べやすく小さく切って調理しているので、お揚げを小ちゃくあられ切りにしてかぼちゃと煮てみたら、味の絡みが良くて美味しく感じました。とろみを付けたら更に食べやすくなりました。( ´∀｀)

レシピID : 5511566 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年7月19日

初れぽ

タチオʕ•ᴥ•ʔ

南瓜とお揚げの相性は抜群ですね♪( ´▽｀)とても美味しく出来、美味しくいただきました！！！

#ごはんがすすむ #かぼちゃといえば #煮物なのに時短 #煮物でほっこり #晩ご飯に #リピします！ #油揚げでボリューム満点 #レシピ感謝

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かぼちゃとお揚げのあられ煮

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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