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手羽先にフォークで両面をさします。同時に塩コショウを両面かけます。
グリルパンに入れて、中火で約10分焼きます。
10分後、焼き具合を見て、後5~6分中火で焼きます。きつね色になって、焦げ目がついたら出来上がり。
焼きたての手羽がほくほくでうまいです。