【お弁当用】冷凍・自然解凍可☆スイポテ

【お弁当用】冷凍・自然解凍可☆スイポテの画像

Description

さつま芋の甘みがたまらない☆
箸が進む滑らかなスイートポテサラ!

材料

マヨネーズ
大さじ6~7杯
オリーブオイル
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの両端を包丁で落として、4箇所に切り込みを入れます。

  2. 2

    写真

    さつま芋にラップをして、500Wの電子レンジで7分(足りない場合は追加1分20秒ずつ)加熱します。

  3. 3

    写真

    中まで火が通ったら、中身をスプーンでくり抜きます。

  4. 4

    写真

    マヨネーズを入れて、すり鉢に入れてすりこぎでペースト状にします。

  5. 5

    写真

    お好みの紙カップに盛り付けして、冷凍保存出来ます。(※自然解凍可能おかず※)

コツ・ポイント

ポテサラレシピも出していますが、さつま芋の場合は、そんなにマヨネーズを入れなくても大丈夫です。
あまり入れ過ぎると、味のバランスが悪くなります。

このレシピの生い立ち

ジャガイモが食べられない姉のために。
レシピID : 5513232 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート