鶏胸肉と豆腐の野菜入りヘルシーつくね

豆腐は10分ほど水切りをする。

野菜、きのこをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。

鶏胸肉は、皮を取り、フードプロセッサーにかける。

フライパンにごま油を熱し、4.をスプーンですくい、もう一つのスプーンで押し出すようにフライパンに並べ、焼く。

一度に焼ききれなかったので、2つのフライパンで焼きました。

ひっくり返して、両面焼き、蓋をして中まで火を通す。