ロースハムでそば粉のガレット

Name: ロースハムでそば粉のガレット
Yield: 2枚分
Ingredients: 生地; そば粉 50g; 薄力粉 15g; 片栗粉 5g; 水 70cc; 塩 ひとつまみ; トッピング; ロースハム 4枚; 卵 2個; とろけるスライスチーズ 2枚

Description

そば粉の香ばしさ美味しいガレット！中にしっとりとしたロースハムをトッピングしました♪半熟卵でどうぞ

■ 生地

そば粉

50g

15g

70cc

塩

ひとつまみ

■ トッピング

4枚

2個

2枚

そば粉100%で作る時は、生地を一晩冷蔵庫で寝かせると、破けにくくなるともいます。
今回はつなぎで薄力粉と片栗粉を使いました

ほどよくスモークの効いたロースハムがそば粉の香りとよく合います♪

レシピID : 5514212 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18