*エスニックな巻き寿司*
作り方
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1
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あたたかいご飯にごま油、酢、ごまをいれて、混ぜ合わせる。
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2
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キュウリは千切り、卵はスクランブルにしておく。
☆スクランブルエッグの作り方☆
耐熱のコップなどに卵とマヨネーズをいれときほぐし、電子レンジでチン!よく混ぜれば しっとりスクランブルの出来上がりです
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3
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むこうの端を3センチほどあけてご飯のせ、キムチ、クリームチーズ、キュウリを置いて、巻き上げる。
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コツ・ポイント
黒酢、バルサミコ、梅酢と、いろいろな酢で砂糖を使わずに作ってみました。ごま油が入っているので、すっぱさが気になりません。
私は梅酢が一番さっぱりして美味しかったとおもいます。
クリームチーズが、すこし多すぎたので、もっと少なめの方がいいと思います。
またチーズのかわりに、焼き豚や、ベーコンでつくってもおいしそうです。是非試してください
私は梅酢が一番さっぱりして美味しかったとおもいます。
クリームチーズが、すこし多すぎたので、もっと少なめの方がいいと思います。
またチーズのかわりに、焼き豚や、ベーコンでつくってもおいしそうです。是非試してください
このレシピの生い立ち
ちょっとすっぱくなりかけたキムチを巻き寿司にしてみました。
冷蔵庫に入れて 次の日にも美味しくいただけました。
あたたかいご飯でなくても、前日の残りご飯でもどうぞ~♪
冷蔵庫に入れて 次の日にも美味しくいただけました。
あたたかいご飯でなくても、前日の残りご飯でもどうぞ~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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